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Alternative Finanzierungsformen entlang der Wertschöpfungskette für ökologische Lebensmittel. Koordination (BioFinanz)
Projekt
Förderkennzeichen: 2815OE044
Laufzeit: 15.09.2017
- 14.09.2019
Fördersumme: 60.103 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Stichworte: nachhaltige Geldanlage, Wertschöpfungsketten
Beabsichtigt ist eine vergleichende Untersuchung der verschiedenen alternativen Finanzierungsformen entlang der Wertschöpfungskette für ökologische Lebensmittel durchzuführen. Merkmale, Potenziale und Herausforderungen dieser Finanzierungsformen werden sichtbar gemacht und als Entscheidungshilfe für interessierte Landwirt_innen / Unternehmer_innen sowie Verbraucher_innen / Kleininvestor_innen zur Verfügung gestellt. Im Mittelpunkt stehen die Fragen, welche Art von Investitionen mithilfe der Beteiligung von Verbraucher_innen / Kleininvestor_innen zurzeit finanziert werden und wie diese Kooperation zukünftig besser organisiert werden kann, um eine nachhaltige Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von ökologischen Lebensmittel zu realisieren. Diese Ziele sollen mit einem Mix aus quantitativen und qualitativen Methoden erreicht werden. Ein Schwerpunkt des Vorhabens liegt auf der praxisgerechten Aufbereitung und der Verbreitung der Ergebnisse.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Betriebswirtschaftslehre
- Verfahrenstechnik Lebensmittel
- Ökologischer Landbau
