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Aufzucht von europäischen Zandern (Sander lucioperca) unter Brackwasserbedingungen: Verbesserung von Nachhaltigkeit, Tierwohl und Ökonomie in geschlossenen Kreislaufanlagen (Brackwasser-Zander)

Projekt

Produktionsverfahren

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Produktionsverfahren


Förderkennzeichen: D 237
Laufzeit: 11.04.2017 - 10.04.2020
Fördersumme: 324.518 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Stichworte: Zander, Brackwasser, NaCl, Kreislaufanlage, Tierwohl, Ressourceneinsparung

Das Projekt beschäftigt sich mit der Aufzucht von europäischen Zandern (Sander lucioperca) in geschlossenen Kreislaufanlagen unter Brackwasserbedingungen. Brackwasser beschreibt dabei dieselben Wässer, die üblicherweise in Kreislaufanlagen genutzt werden, mit dem Unterschied, dass die Salinität durch die Zugabe von Natriumchlorid (NaCl) geringfügig erhöht wird. Der Fokus des Projektes liegt dabei auf den zu erwartenden positiven Effekten des Brackwassers auf Zander mit dem Ziel einer Steigerung des Tierwohls und Ressourceneinsparungen (Wasser, Energie, Futtermittel). Grundlegende Informationen wurden im Rahmen des Projektes zunächst im kleintechnischen Maßstab gewonnen und anschließend im praxisnahen Maßstab überprüft.

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