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Projekte zu "6.8 Entwicklung bzw. Bewertung wissenschaftlicher und organisatorischer Verfahren zur Rückverfolgbarkeit und Kontrolle der Herkunft von Lebensmitteln und anderen Produkten einschließlich solcher aus ökologischer Produktion (z.B. mittels Isotopenanalyse)"
Authentifizierung von Futtermitteln - Erstellung einer Spektrendatenbank
Förderkennzeichen:
BfR-SiN-08-1322-727
Ausführende Einrichtung:
BfR - Abteilung 8: Sicherheit in der Nahrungskette
Laufzeit:
2019
- 2019
Authentifizierung von Weidemilch
Förderkennzeichen:
MRI-MF-08-158 1050 Weidemilch
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit:
2018
- 2020
Authentizität und Herkunftsnachweis von Fischerei-Erzeugnissen durch Protein- und DNA-Analyse
Förderkennzeichen:
MRI-MF-08-66
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit:
2008
- 2019
Herkunftsnachweis von Fischen und Fischereiprodukten durch Nachweis epigenetischer Veränderungen
Förderkennzeichen:
MRI-MF-02-54
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit:
2009
- 2010
Kosten-Nutzen-Analyse zur elektronischen Tierkennzeichnung bei Rindern; Normung (DIN, ISO); Bewertung von Kennzeichnungssystemen; Vernetzung mit Sensoren
Förderkennzeichen:
vTI-AB-08-41
Ausführende Einrichtung:
Institut für Agrartechnologie
Laufzeit:
2006
- 2008
Nachweis der ökologischen Erzeugung von deutschem Rindfleisch
Förderkennzeichen:
MRI-MF-08-135
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit:
2014
- 2016
Nachweis der ökologischen Produktion von Erzeugnissen aus Bio-Milch
Förderkennzeichen:
MRI-MF-02-40
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit:
2004
- 2009
Nachweis von Fremdprotein in Käse mittels Stabilisotopenanalytik
Förderkennzeichen:
MRI-MF-08-120
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit:
2013
- 2015
RNA Expressionsstudien zum Herkunftsnachweis und von Fischen und Fischereiprodukten
Förderkennzeichen:
MRI-MF-02-55
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit:
2008
- 2010
Smart Traceability and Labelling ToolBox for a Sustainable Seafood Production (SEATRACES)
Förderkennzeichen:
MRI-MF-08-173 - 504-1050 SEATRACES
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit:
2018
- 2020