Jungbunzlauer Suisse AG

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Die Jungbunzlauer Holding AG ist ein Biotechnologie-Unternehmen mit Sitz in Chur in der Schweiz. Zu den hergestellten Produkten gehören unter anderem Citronensäure, Xanthan, Glukonate, Milchsäure und Süßstoffe für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie sowie weitere industrielle Anwendungen.

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Aktivitäten

Forschung
Forschungsunterstützung

Ausgeführte Projekte

Verbundprojekt: Sensorische Optimierung von Natrium-reduziertem Schnittkäse - Teilprojekt B

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Kontakt

Jungbunzlauer Suisse AG
St. Alban-Vorstadt 90
4002 Basel
Schweiz
Schweiz

Telefon: +41-61-2955 100
Fax: +41-61-2955 108
E-Mail: headquarters(@)jungbunzlauer.com

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Informationstyp

Projekt (18563) Institution (5959) Förderprogramm (396) Verbundprojekt (246) Netzwerk (25)

Projektzeitraum

Fachgebiet

Ernährungswissenschaften (1555)
- Ernährungsphysiologie (538)
- Ernährungsverhalten (422)
- Haushaltswissenschaften (35)
- Toxikologie (790)
Fischerei und Aquakultur (592)
- Binnenfischerei (163)
- Durchflussanlagen (46)
- Kreislaufanlagen (145)
- Marikultur (104)
- Seefischerei (224)
- Teichwirtschaft (151)
Forstwissenschaften (1546)
- Forstgenetik (158)
- Forsttechnik (86)
- Forstwirtschaft (722)
- Waldbau (691)
- Wildbiologie (238)
Interdisziplinäre Fachgebiete (7592)
- Biotechnologie (951)
- Genetische Ressourcen (675)
- Informatik (1183)
- Klimawandel (2366)
- Kommunikationswissenschaften (589)
- Nachwachsende Rohstoffe (1429)
- Ressourcenmanagement (1254)
- Verfahrenstechnik (1388)
Lebensmitteltechnologie (2028)
- Lebensmittelchemie (529)
- Lebensmittelmikrobiologie (464)
- Verfahrenstechnik Lebensmittel (1452)
Ökologie (3291)
- Agrarhydrologie (202)
- Agrarmeteorologie (95)
- Agrarökologie (914)
- Bodenkunde (971)
- Landschaftsplanung (220)
- Ökologischer Landbau (1404)
Pflanzenproduktion (7258)
- Gartenbau (562)
- Gemüsebau (638)
- Grünland (264)
- Landtechnik Pflanzenproduktion (786)
- Obstbau (648)
- Pflanzenbau (2011)
- Pflanzenernährung (605)
- Pflanzenschutz (2523)
- Pflanzenzüchtung (1824)
- Sonderkulturen (577)
- Weinbau (450)
Sozioökonomie (1367)
- Agrargeschichte (26)
- Agrarökonomie (549)
- Agrarpolitik (294)
- Agrarsoziologie (318)
- Betriebswirtschaftslehre (335)
- Marktlehre/Vermarktung-neu (265)
Tierproduktion (3848)
- Bienenhaltung und -gesundheit (210)
- Landtechnik Tierproduktion (397)
- Nutztierethologie (130)
- Spezielle Tierarten (344)
- Tierernährung (581)
- Tiergesundheit (1775)
- Tierhaltung (1511)
- Tierzucht (612)

Forschungsziel

Ernährung und Verbraucherschutz (2766)
- Allergien, Asthma und Unverträglichkeiten (65)
- Ernährungsphysiologie (135)
- Ernährungsverhalten (183)
- Markt-, Produkttransparenz, Rückverfolgbarkeit und Verbraucherverhalten (220)
- Nahrungsmittelqualität (788)
- Nahrungsmittelsicherheit: Allgemein (262)
- Nahrungsmittelsicherheit: Kontamination mit Fremdstoffen und Schadorganismen und Beeinträchtigung durch die Verarbeitung (530)
- Nahrungsmittelsicherheit: Schädliche Inhaltsstoffe (85)
- Nahrungsmittelsicherheit: Tierarzneimittel (45)
- Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren (453)
Globale Ernährungssicherung (514)
- Biologische Vielfalt (17)
- Institutionelle Rahmenbedingungen (178)
- Pflanzenproduktion (146)
- Tierproduktion (64)
- Vermarktung, Wettbewerbsfähigkeit und Markttransparenz (19)
- Welternährung (90)
Klimawandel (1613)
- Allgemein: Klimawandel (298)
- Anpassung der Produktionsverfahren (834)
- Auswirkungen auf Wälder, Landwirtschaft und Fischerei (231)
- Pflanzenkrankheiten, Tierseuchen und Zoonosen (16)
- Treibhausgas-Reduktion (234)
Ländlicher Raum (451)
- Allgemein: Ländlicher Raum (50)
- Dynamik der Binnengewässer (41)
- Dynamik der Landnutzung (134)
- Dynamik des Waldes (63)
- Institutionelle Rahmenbedingungen (59)
- Sozioökonomische und kulturelle Dynamik (104)
Produktionsverfahren (8838)
- Berufliche Bildung, Arbeits- und Gesundheitsschutz (269)
- Fächerübergreifend: Produktionsverfahren (409)
- Forstwirtschaft und Wald (337)
- Institutionelle Rahmenbedingungen (100)
- Nachhaltigkeit (908)
- Nachwachsende Rohstoffe (1314)
- Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren (873)
- Ökologischer Landbau (1279)
- Pflanzenproduktion (1431)
- Tierproduktion (1558)
- Vermarktung, Wettbewerbsfähigkeit und Markttransparenz (271)
- Wirtschaftlichkeit (89)
Risiken (1138)
- Allgemein: Risiken (85)
- Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren (71)
- Pflanzenkrankheiten, fremde Arten, Tierseuchen und Zoonosen (867)
- Schädliche Stoffe (111)
- Terrorismus (4)
Umwelt- und Ressourcenschutz (2316)
- Belastung durch Landwirtschaft und agrarrelevante Stoffe (435)
- Biologische Vielfalt (541)
- Bodenschutz (304)
- Dynamik der Wildpopulation (105)
- Grundlagenforschung (196)
- Institutionelle Rahmenbedingungen (21)
- Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren (263)
- Tierschutz (146)
- Übergreifende Aspekte zu Umwelt- und Ressourcenschutz (305)

Aktivität

Koordination (3963) Forschung (3496) Forschungsunterstützung (2623) Förderung (234) Lehr- und Versuchsanstalt (53) Projektträgerschaft (46)

Bundesland

Baden-Württemberg (549) Bayern (861) Berlin (304) Brandenburg (230) Bremen (66) Hamburg (91) Hessen (311) Mecklenburg-Vorpommern (143) Niedersachsen (629) Nordrhein-Westfalen (741) Rheinland-Pfalz (183) Saarland (18) Sachsen (251) Sachsen-Anhalt (193) Schleswig-Holstein (166) Thüringen (172)

Kontinent / Land

Mandat

regional (3273) national (1940) international (573) EU (171)

Rechtsform

öffentlich (3128) privat (2479) NGO (351)

Fördermittel / Budget

von (Euro)

bis (Euro)

Forschungszweck

Angewandte Forschung (11214) Experimentelle Forschung (2467) Grundlagenforschung (2321) Bestandsaufnahme & Abschätzung (1461) Netzwerken und Forschungskoordination (396) Öffentlichkeitsarbeit (289) Demonstrationsvorhaben (282) Projektvorbereitende Maßnahme (84) Konferenzen und Tagungen (43)

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