Institut für Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Gesundheit (IFNH)

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Eidgenössische Technische Hochschule Zürich (ETHZ)

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Nanostrukturierte Eisenverbindungen in Lebensmitteln: Absorptionswege und potentielle Toxizität im Magen-Darm-Trakt

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Institut für Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Gesundheit (IFNH)
Schmelzbergstrasse 9
8092 Zürich
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Projekt (18620) Institution (5978) Förderprogramm (397) Verbundprojekt (246) Netzwerk (25)

Projektzeitraum

Fachgebiet

Ernährungswissenschaften (1560)
- Ernährungsphysiologie (539)
- Ernährungsverhalten (423)
- Haushaltswissenschaften (35)
- Toxikologie (794)
Fischerei und Aquakultur (594)
- Binnenfischerei (163)
- Durchflussanlagen (46)
- Kreislaufanlagen (145)
- Marikultur (104)
- Seefischerei (224)
- Teichwirtschaft (153)
Forstwissenschaften (1548)
- Forstgenetik (158)
- Forsttechnik (86)
- Forstwirtschaft (723)
- Waldbau (692)
- Wildbiologie (239)
Interdisziplinäre Fachgebiete (7611)
- Biotechnologie (951)
- Genetische Ressourcen (676)
- Informatik (1188)
- Klimawandel (2367)
- Kommunikationswissenschaften (589)
- Nachwachsende Rohstoffe (1430)
- Ressourcenmanagement (1260)
- Verfahrenstechnik (1394)
Lebensmitteltechnologie (2032)
- Lebensmittelchemie (530)
- Lebensmittelmikrobiologie (466)
- Verfahrenstechnik Lebensmittel (1454)
Ökologie (3307)
- Agrarhydrologie (207)
- Agrarmeteorologie (95)
- Agrarökologie (915)
- Bodenkunde (974)
- Landschaftsplanung (221)
- Ökologischer Landbau (1414)
Pflanzenproduktion (7284)
- Gartenbau (567)
- Gemüsebau (646)
- Grünland (264)
- Landtechnik Pflanzenproduktion (786)
- Obstbau (650)
- Pflanzenbau (2025)
- Pflanzenernährung (609)
- Pflanzenschutz (2532)
- Pflanzenzüchtung (1824)
- Sonderkulturen (577)
- Weinbau (450)
Sozioökonomie (1371)
- Agrargeschichte (26)
- Agrarökonomie (549)
- Agrarpolitik (294)
- Agrarsoziologie (318)
- Betriebswirtschaftslehre (335)
- Marktlehre/Vermarktung-neu (269)
Tierproduktion (3864)
- Bienenhaltung und -gesundheit (213)
- Landtechnik Tierproduktion (397)
- Nutztierethologie (131)
- Spezielle Tierarten (344)
- Tierernährung (584)
- Tiergesundheit (1782)
- Tierhaltung (1520)
- Tierzucht (613)

Forschungsziel

Ernährung und Verbraucherschutz (2773)
- Allergien, Asthma und Unverträglichkeiten (65)
- Ernährungsphysiologie (135)
- Ernährungsverhalten (183)
- Markt-, Produkttransparenz, Rückverfolgbarkeit und Verbraucherverhalten (220)
- Nahrungsmittelqualität (791)
- Nahrungsmittelsicherheit: Allgemein (266)
- Nahrungsmittelsicherheit: Kontamination mit Fremdstoffen und Schadorganismen und Beeinträchtigung durch die Verarbeitung (530)
- Nahrungsmittelsicherheit: Schädliche Inhaltsstoffe (85)
- Nahrungsmittelsicherheit: Tierarzneimittel (45)
- Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren (453)
Globale Ernährungssicherung (514)
- Biologische Vielfalt (17)
- Institutionelle Rahmenbedingungen (178)
- Pflanzenproduktion (146)
- Tierproduktion (64)
- Vermarktung, Wettbewerbsfähigkeit und Markttransparenz (19)
- Welternährung (90)
Klimawandel (1618)
- Allgemein: Klimawandel (298)
- Anpassung der Produktionsverfahren (839)
- Auswirkungen auf Wälder, Landwirtschaft und Fischerei (231)
- Pflanzenkrankheiten, Tierseuchen und Zoonosen (16)
- Treibhausgas-Reduktion (234)
Ländlicher Raum (452)
- Allgemein: Ländlicher Raum (50)
- Dynamik der Binnengewässer (41)
- Dynamik der Landnutzung (134)
- Dynamik des Waldes (64)
- Institutionelle Rahmenbedingungen (59)
- Sozioökonomische und kulturelle Dynamik (104)
Produktionsverfahren (8874)
- Berufliche Bildung, Arbeits- und Gesundheitsschutz (269)
- Fächerübergreifend: Produktionsverfahren (409)
- Forstwirtschaft und Wald (337)
- Institutionelle Rahmenbedingungen (101)
- Nachhaltigkeit (912)
- Nachwachsende Rohstoffe (1315)
- Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren (876)
- Ökologischer Landbau (1291)
- Pflanzenproduktion (1436)
- Tierproduktion (1565)
- Vermarktung, Wettbewerbsfähigkeit und Markttransparenz (273)
- Wirtschaftlichkeit (90)
Risiken (1140)
- Allgemein: Risiken (86)
- Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren (71)
- Pflanzenkrankheiten, fremde Arten, Tierseuchen und Zoonosen (868)
- Schädliche Stoffe (111)
- Terrorismus (4)
Umwelt- und Ressourcenschutz (2321)
- Belastung durch Landwirtschaft und agrarrelevante Stoffe (436)
- Biologische Vielfalt (541)
- Bodenschutz (306)
- Dynamik der Wildpopulation (105)
- Grundlagenforschung (196)
- Institutionelle Rahmenbedingungen (21)
- Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren (263)
- Tierschutz (146)
- Übergreifende Aspekte zu Umwelt- und Ressourcenschutz (307)

Aktivität

Koordination (3965) Forschung (3499) Forschungsunterstützung (2640) Förderung (235) Lehr- und Versuchsanstalt (53) Projektträgerschaft (46)

Bundesland

Baden-Württemberg (550) Bayern (867) Berlin (305) Brandenburg (230) Bremen (66) Hamburg (91) Hessen (311) Mecklenburg-Vorpommern (143) Niedersachsen (634) Nordrhein-Westfalen (742) Rheinland-Pfalz (184) Saarland (18) Sachsen (253) Sachsen-Anhalt (193) Schleswig-Holstein (167) Thüringen (173)

Kontinent / Land

Mandat

regional (3288) national (1944) international (573) EU (171)

Rechtsform

öffentlich (3133) privat (2492) NGO (352)

Fördermittel / Budget

von (Euro)

bis (Euro)

Forschungszweck

Angewandte Forschung (11266) Experimentelle Forschung (2467) Grundlagenforschung (2321) Bestandsaufnahme & Abschätzung (1466) Netzwerken und Forschungskoordination (396) Öffentlichkeitsarbeit (289) Demonstrationsvorhaben (282) Projektvorbereitende Maßnahme (84) Konferenzen und Tagungen (43)

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