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Alle Projekte zum Fachgebiet "Haushaltswissenschaften"
Modellvorhaben: Qualitätssicherung der Schulverpflegung in Berliner Grundschulen. Maßnahmen zur Qualifizierung von Personen, die für die Kontrolle und Sicherung der Qualität verantwortlich sind.
Förderkennzeichen:
2813NAP010
Ausführende Einrichtung:
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Laufzeit:
2014
- 2015
Verarbeitung von aussortierten landwirtschaftlichen Rohstoffen zu Convenience Produkten
Förderkennzeichen:
031A507
Ausführende Einrichtung:
Hochschule Ostwestfalen-Lippe
Laufzeit:
2014
- 2015
Vergleichende Untersuchung der Oberfläche von Küchenutensilien mittels 3D Scanner
Förderkennzeichen:
BfR-PRS-08-1322-632
Ausführende Einrichtung:
BfR - Abteilung 7: Chemikalien- und Produktsicherheit
Laufzeit:
2015
- 2015
Bioaktivität und Mechanismen (antigenotoxische, antioxidative, Modulierung der Signaltransduktion, Barrierefunktion) von Lebensmitteln und Lebensmittelinhaltsstoffen
Förderkennzeichen:
MRI-PBE-08-08
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung
Laufzeit:
2001
- 2028
Aufbau Zukunftswerkstatt Ruhstorf: Erosions- und Abflussmessfeld zur Bewertung umweltverträglicher Landbewirtschaftung
Förderkennzeichen:
A/20/14, 6456
Ausführende Einrichtung:
LfL - Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau
Laufzeit:
2021
- 2024
Repräsentativbefragung Küchenhygiene im Privathaushalt
Förderkennzeichen:
BfR-RIKO-08-2021801
Ausführende Einrichtung:
BfR - Abteilung 2: Risikokommunikation
Laufzeit:
2017
- 2018
Prozessbedingte Kontaminanten bei Gebrauch von Heimgeräten zum Grillen und Räuchern
Förderkennzeichen:
MRI-FL-08-1070 Räuchern
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch
Laufzeit:
2017
- 2020
Verbundprojekt: Systemische Optimierung der Wertschöpfungskette Fleisch am Beispiel der Schweinehaltung durch Entwicklung und Einbettung digitaler Werkzeuge - Teilprojekt C (SPECK)
Förderkennzeichen:
281A502C19
Ausführende Einrichtung:
van Asten Tierzucht Neumark GmbH & Co. KG
Laufzeit:
2021
- 2024
