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Alle Projekte zum Forschungsteilbereich "1.1 Untersuchungen über ernährungsphysiologisch wirksame Stoffe sowie zur ernährungsphysiologischen Wirkung von Lebensmitteln und Lebensmittelinhaltsstoffen"

Funktionelle Lebensmittel auf nanotechnologischer Basis

Förderkennzeichen: MRI-LBV-08-49
Ausführende Einrichtung: MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik
Laufzeit: 2001 - 2017

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Gesundheitliche Wirkungen eines erhöhten Hülsenfruchtverzehrs beim Menschen

Förderkennzeichen: MRI-PBE-08-1010-hülsenfruchtverzehr
Ausführende Einrichtung: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung
Laufzeit: 2019 - 2022

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Guttation in Raps - eine Wasserquelle für Honigbienen?

Förderkennzeichen: JKI-ÖPV-08-0077
Ausführende Einrichtung: Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz
Laufzeit: 2012 - 2013

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Heterozyklische aromatische Amine: Mikrobieller Metabolismus und Interaktion mit Ballaststoffen aus Obst und Gemüse

Förderkennzeichen: MRI-OG-08-KA-122--1060OGBAm
Ausführende Einrichtung: MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse
Laufzeit: 2014 - 2017

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Humanstudie zur Wirkung von Koffein und Taurin aus Energy Drinks auf Parameter des Herz-Kreislaufsystems

Förderkennzeichen: 2809HS022
Ausführende Einrichtung: Institut für Ernährungsmedizin
Laufzeit: 2011 - 2012

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Immunmodulierende Wirkung von Lebensmittelinhaltsstoffen

Förderkennzeichen: MRI-PBE-08-04
Ausführende Einrichtung: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung
Laufzeit: 2001 - 2016

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In-vitro Bioverfügbarkeit und –Toxizität von Phloridzin in nano- und submikroskaligen Chitosanpartikeln

Förderkennzeichen: MRI-LBV-08-1030 Chitosanprojekt
Ausführende Einrichtung: MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik
Laufzeit: 2016 - 2020

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Kohortenstudie zu pflanzenbasierter Ernährung (COPLANT)

Förderkennzeichen: MRI-PBE-08-2021-49
Ausführende Einrichtung: MRI - Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung
Laufzeit: 2021 - 2028

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Kolonisierung von Kulturpflanzen mit Humanpathogenen

Förderkennzeichen: JKI-EP-08-2294
Ausführende Einrichtung: Institut für Epidemiologie und Pathogendiagnostik
Laufzeit: 2016 - 2019

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Längerfristige Bedeutung der Kohlenhydratzufuhr in der Pubertät für die Insulinresistenz und Entzündungsneigung im jungen Erwachsenenalter

Förderkennzeichen: 2810HS035
Ausführende Einrichtung: Forschungsinstitut für Kinderernährung
Laufzeit: 2011 - 2013

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