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Impressum
Ausgeführte Projekte von "MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch"
Nachweis von Mykotoxinen in Futter- und Lebensmitteln
Förderkennzeichen:
MRI-AA-08-4035
Laufzeit:
2001
- 2012
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Belastung von Wildfleisch durch Splitter von bleihaltiger Munition
Förderkennzeichen:
MRI-FL-08-4037
Laufzeit:
2014
- 2016
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Entwicklung von Methoden zum Nachweis von Fremdeiweiß in Fleischerzeugnissen
Förderkennzeichen:
MRI-AA-08-4038
Laufzeit:
2014
- 2017
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Differenziertes Aufschlussverfahren für Ratten und Mäuse, Humanproben sowie Lebensmittel
Förderkennzeichen:
MRI-FL-08-MRI-AA-08-4033
Laufzeit:
2011
- 2016
Förderer:
Universitätsklinikum Erlangen
(UKE)
,
Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin
(MDC)
MACSYS Entwicklung eines objektiven Verfahrens zur Qualitätseinstufung von fein zerkleinertem Geflügelfleisch
Förderkennzeichen:
MRI-FL-08-1026
Laufzeit:
2014
- 2016
Förderer:
Europäische Kommission
(EC)
Qualitative und quantitative Forschung zur Mikrobiota (Starterkulturen, Verderbserreger, Pathogene) von Fleisch als leichtverderblichem Lebensmittel und Fleischerzeugnissen über die gesamte Lebensmittelkette
Förderkennzeichen:
MRI-FL-08-1028
Laufzeit:
2001
- 2021
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Identifizierung fleischrelevanter Mikroorganismen und deren Zusammenwirken und Interaktion bei Reifung und Verderb (Systembiologie, Transcriptomics, Metagenomics….)
Förderkennzeichen:
MRI-FL-08-1029
Laufzeit:
2001
- 2015
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Entwicklung und Optimierung von Schnellmethoden, inklusive matrixbezogener Probenaufbereitung, zur Identifizierung von Mikroorganismen (qualitativ, quantitativ) und zum Ersatz von langwierigen kulturellen Methoden
Förderkennzeichen:
MRI-FL-08-1030
Laufzeit:
2001
- 2015
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Forschung zu Antibiotikaresistenzen bei fleischassoziierten Mikroorganismen
Förderkennzeichen:
MRI-FL-08-1031
Laufzeit:
2001
- 2021
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Forschung zu und Entwicklung von hygienisch verbesserten Schlacht-, Kühl-, Zerlegungs- und Verarbeitungstechnologien
Förderkennzeichen:
MRI-FL-08-238
Laufzeit:
2001
- 2015
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
