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Ausgeführte Projekte von "MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik"
Stabilität funktionalisierter Lebensmittel bei der Inkubation unter verdauungsähnlichen Bedingungen - Stabilität von Phytosterolemulsionen unter Einfluss künstlicher Magensekrete
Förderkennzeichen:
MRI-LBV-02-40
Laufzeit:
2005
- 2006
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Verbleib und Verhalten von biowirkstoffbeladenen festen Lipidnanopartikeln (SLN) in O/W-Emulsionen
Förderkennzeichen:
MRI-LBV-08-Nano19
Laufzeit:
2012
- 2019
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Inaktivierung von Lebensmittelallergenen durch ionisierende Bestrahlung
Förderkennzeichen:
MRI-LBV-08-48
Laufzeit:
2009
- 2009
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Weiterentwicklung des Gelblock-Bioreaktors zur Immobilisierung lebender Mikroorganismen
Förderkennzeichen:
MRI-LBV-08-51
Laufzeit:
2009
- 2010
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Vergleichende Untersuchungen verschiedener Verfahren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln
Förderkennzeichen:
MRI-LBV-08-55
Laufzeit:
2009
- 2009
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Internationale Studie zur Lebensmittelbestrahlung
Förderkennzeichen:
MRI-LBV-08-27
Laufzeit:
2008
- 2009
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Bericht zur Sicherheit von bestrahlten Lebensmitteln
Förderkennzeichen:
MRI-LBV-08-44
Laufzeit:
2008
- 2009
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Abschätzung des Energieverbrauchs bei der Herstellung von Lebensmitteln
Förderkennzeichen:
MRI-LBV-08-50
Laufzeit:
2008
- 2012
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Nanoskalige Lebensmittelkontaktmaterialien
Förderkennzeichen:
MRI-LBV-08-52
Laufzeit:
2008
- 2010
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
Modellsystem zur Untersuchung des Verhaltens von Lebensmittelkomponenten in Modell- und realen Lebensmitteln während der chemisch-enzymatischen Aufschlussprozesse in Magen und Dünndarm (Verdauung)
Förderkennzeichen:
MRI-LBV-08-41
Laufzeit:
2005
- 2010
Förderer:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL)
