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Laufende Projekte zum Fachgebiet "Verfahrenstechnik Lebensmittel"
Ganzheitliche Verwertung von Mungobohnen und Linsen – Herstellung qualitativ hochwertiger Proteinkonzentrate und Nutzung der Nebenströme (Leg4Future)
Förderkennzeichen:
2824CPH005
Ausführende Einrichtung:
sine-institut gGmbH
Laufzeit:
2024
- 2027
Implementierung alveolärer NR8383 Makrophagen in eine in vitro Prüfstrategie für Fasermaterialien
Förderkennzeichen:
BfR-CPS-23-60-0102-02#00174
Ausführende Einrichtung:
BfR - Abteilung 7: Chemikalien- und Produktsicherheit
Laufzeit:
2024
- 2027
KlimaLabel: CO2-Footprints in der Lebensmittelkette (KlimaLabel)
Förderkennzeichen:
TI-MA-23-MA-2023-2654
Ausführende Einrichtung:
Institut für Marktanalyse
Laufzeit:
2023
- 2026
Kosten-Nutzen-Analyse bei mikrobiologischen, chemischen und ernährungsphysiologischen Risiken im Lebensmittelbereich
Förderkennzeichen:
MRI-FL-23-2024-40
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für tierische Lebensmittel - Kulmbach
Laufzeit:
2024
- 2030
Metrologie für Lebensmittelsicherheit in der Kreislaufwirtschaft
Förderkennzeichen:
MRI-GE-23-2024-10 SRT-i12 EURAMET
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für pflanzliche Lebensmittel - Detmold
Laufzeit:
2024
- 2027
Mikrobiom-Anwendungen und technologische Hubs als Lösungen zur Minimierung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung (FoodGuard)
Förderkennzeichen:
BfR-BIOS-23-60-0103-01.P582, Grant Agreement 101136542
Ausführende Einrichtung:
BfR - Abteilung 4: Biologische Sicherheit
Laufzeit:
2024
- 2026
Minimierung von Listeria monocytogenes in kaltgeräuchertem Lachs mittels biologischer Konservierung
Förderkennzeichen:
MRI-MF-08-2023-13, 031B1408D
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für tierische Lebensmittel - Kiel
Laufzeit:
2023
- 2026
Neukonzipierung der Programmbestimmungen von „Geprüfte Qualität – Bayern“
Förderkennzeichen:
7292
Ausführende Einrichtung:
LfL - Institut für Qualität in der Ernährungswirtschaft
Laufzeit:
2025
- 2028
Prävention von Krebs und anderen nichtübertragbaren Krankheiten – Maßnahmen zu Gesundheitsfaktoren
Förderkennzeichen:
MRI-EV-23-2024-14 EU4H-2022-JA-IBA
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Ernährungsverhalten - Karlsruhe
Laufzeit:
2024
- 2027
Produktmonitoring im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI)
Förderkennzeichen:
MRI-EV-08-2091Reformulierung1
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Ernährungsverhalten - Karlsruhe
Laufzeit:
2016
- 2026
